口感饱满的清炒水瓜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

水瓜 ：300

辅料

盐 ：适量
姜蒜 ：适量
水 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.主材料。

2.剥皮洗净。

3.把水瓜切块。

4.蒜头拍扁，姜切丝。

5.爆油锅，再加上一点盐。

6.把蒜头，姜丝放进去。

7.把水瓜放进锅里，不停的翻炒。

8.中途加点水，使其变软。

9.最后加上酱油，收火，上碟子。

烹饪技巧

这瓜，是多水份的蔬菜，在炒的过程中不要加太多的水。