自己做的糖醋排骨怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：500

辅料

酱油 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.将新鲜的排骨放入锅中加水烧开

2.将排骨捞起清洗干净，沥干水分

3.油锅放油加热

4.将排骨和姜片放入锅中翻炒

5.炒至金黄色加入料酒、酱油翻炒使其着色

6.加入水淹没排骨大火烧开后改文火慢炖

7.汤烧至一半时加醋、糖和盐，继续烧

8.10分钟后加入生抽开大火收汁

9.一盆香香的排骨就做好了

烹饪技巧

煮的时候要小火，时间煮长一点才会烂