主料
猪后臀肉 ：适量辅料
豆芽 ：适量具体步骤
1.1:先把绿豆芽抄水断生捞出，再把肉洗干净放入锅中加冷水煮熟，里面放两节大葱，大料，倒点料酒。
2.1:先把绿豆芽抄水断生捞出，再把肉洗干净放入锅中加冷水煮熟，里面放两节大葱，大料，倒点料酒。2:肉煮熟后捞出冷了切薄片。
3.1:先把绿豆芽抄水断生捞出，再把肉洗干净放入锅中加冷水煮熟，里面放两节大葱，大料，倒点料酒。3:把豆芽放入盘中打底，肉铺在豆芽上面。
4.1:先把绿豆芽抄水断生捞出，再把肉洗干净放入锅中加冷水煮熟，里面放两节大葱，大料，倒点料酒。4:兑佐料水:盐，味精，鸡精，醋，白糖，生抽，油辣子，芝麻，蒜泥，生姜碎搅拌均匀淋在肉上面就可以了
