美味的香辣肉丝花生咸菜，老久没吃过这道菜，怪想念的。这道菜充满了小时候的回忆。味道咸香，更加下饭。爷爷在我小的时候经常做这道菜，然后经常跟我们说，你知道我们那个时候我们是没有菜吃，咸菜是一个家常的菜，熬过了这个艰难的时期。
主料
咸菜 ：20肉丝 ：适量
花生 ：少许
干辣椒 ：适量
辅料
大葱 ：适量姜丝 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
咸菜切丝泡水去盐，泡一个半小时左右就可以了。
准备葱姜蒜切好备用。
准备花生切碎备用。
起油锅开始炒菜，这几步忘记拍照了，我就说说吧。油热后放入肉丝煸炒，炒至变色放入葱姜蒜，接着炒，煸出香味放入花生，接着在放入生抽，还有酱油少许炒一会放入咸菜！
放入咸菜后炒个三分钟就可以出锅了！
.配上小单饼卷出来，那叫一个香啊！老家的味道！
