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主料
辅料
具体步骤
1. 先把草鱼开膛去鳞用清水洗净,
2. 取鱼肚肉片
3. 鱼肚肉片偏刀成片状然后加入粉芡盐腌制
4. 嫩豆腐切成一厘米片壮待用
5. 先将锅内倒油然后炒制酸菜鱼骨鱼头大料,以个人口味适当加盐以及调料炒至鱼骨鱼头六成熟加入开水
6. 等水烧开加入嫩豆腐鱼片蒜瓣五分钟后出锅撒上芝麻香菜。这道菜就大功告成了
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