肉皮冻是经常能见到的小凉菜，特别是在夏季的时候吃一大碗肉皮冻，那感觉真是太好了。今天小编就来和大家说一下肉皮冻的制作方法，这个并不是只有专业的人士才能做好哦。自己准备材料家做，好吃又放心，下面大家一起来看一看吧。
主料
猪皮 ：一张辅料
葱结 ：2个姜 ：3片
八角 ：2个
料酒 ：2勺
生抽 ：2勺
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
先准备好食材，准备开始啦
第二步
洗干净猪皮，加入冷水和料酒，把猪皮煮成圈
第三步
用力把猪内油脂刮干净，并且洒上盐进行揉搓
第四步
切成条条放一边
第五步
加入配料，猪皮，调料，小火煮40分钟
第六步
40分钟后，捞出调料配料，洒点盐进行均匀搅拌在装盒
第七步
然后包装好放入冰箱，冷藏八小时以上，拿出来真是太好吃啦
