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主料
辅料
具体步骤
1.准备酵母和面粉
2.面粉中加入酵母和温开水和成面团,饧发30分钟左右
3.下好剂子
4.擀成圆片,用刷子刷一层油
5.撒上精盐和干面粉
6.叠成扇形
7.用剪刀在顶尖压一刀
8.将两端缠绕在手指上
9.用刀背在上面压三个纹。饧十分钟左右放入开水锅中蒸15分钟即可
烹饪技巧
1,面团饧发要适当2,擀皮不宜太薄,否则影响饧发
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