“我是一位二胎妈妈。现在还在哺乳期。宝宝纯母乳喂养,所以下奶的食物必须经常吃呀。莴苣具有通乳下奶的功效。另外,莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,润肠通便哦!所以,亲们可以多吃莴笋啦!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
莴笋条炒肉的做法步骤
1、准备莴笋
2、辣椒少许
3、五花肉切片,加入少许淀粉腌制。
4、莴笋切条,待用。
5、大蒜切沫,辣椒切成小圈。葱子切沫。
6、热锅放入少许油,倒入五花肉,煸香。然后盛出备用。
7、另起锅,等油热时,倒入辣椒和大蒜。
8、倒入莴笋条,翻炒。
9、倒入五花肉,加入少许食盐。
10、倒入适量蚝油。
11、少许酱油
12、好了,成品。
小窍门
我不太爱吃味精和鸡精,所以,做菜很少用这些。其实蚝油和酱油里面都含有谷氨酸钠,也就是味精鸡精里面的主要成分。所以,做菜时,选择蚝油更健康些。