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主料
辅料
具体步骤
1.毛豆提前剥好,洗净控水
2.辣椒切丝。
3.起油锅,下毛豆翻炒。
4.加适量的清水,盖锅盖,中火炖煮毛豆3分钟。
5.收干汤汁炒熟的毛豆。
6.下辣椒丝翻炒。
7.辣椒丝变软,加盐调味即可。
烹饪技巧
加水盖锅炖煮毛豆3分钟,使毛豆煮熟。
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