鲜美的南瓜木耳白菜五花肉饺是将木耳和白菜还有五花肉和南瓜一起做馅儿制作而成的饺子，其制作出来后有很大的不同，口感会由蒸的喧软演变成一面软糯，三面软嫩，色泽泛白，软而不硬，味道鲜美极致。另外大家在制作的时候加上油滑一下锅
主料
五花肉 ：2斤面粉 ：5杯
木耳 ：7粒
白菜 ：1棵
南瓜 ：2块
辅料
十三香 ：适量老抽 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.剁馅儿：先泡上干木耳，白菜洗净控干水分剁碎，放到容器里撒些盐，目的是为了把白菜里的水份空出，木耳捡好剁碎，把打好的五花肉放在一起，用筷子充分搅拌，放入适量的盐、生抽、老抽、十三香、香油、鸡精，搅拌均匀待用。
2.2、和面：先把南瓜去皮，放在锅里蒸熟，然后盛出用勺子压碎放凉，放入容器加入面粉适量（面粉加多少要看你做了多少馅料），用筷子起劲搅拌加入少于水，然后用手和面，和到面团光滑容器也光滑干净。放在那里醒十分钟。
3.3、擀饺子皮：把面团分成小份，做成长条，用刀切成小团。
4.4、把小面团用手按扁。
5.5、拿擀面杖把按扁的面团擀成厚度适中的面皮，放饺子馅在面皮上，用手捏紧既可。
6.6、好吃的饺子完成了，就等着煮熟开吃了。
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