质嫩爽口的椒盐蘑菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蘑菇 ：400

辅料

椒盐 ：4
面粉 ：15
淀粉 ：30
油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：35
水 ：适量

具体步骤

1.准备好蘑菇，清洗干净，沥干水份

2.分成大小均匀的小朵状。

3.准备一个碗，放入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，搅拌均匀后这时面糊很稠，再加入适量水调稀。

4.将蘑菇分别蘸上面糊

5.锅中放入油烧制8成热放入蘑菇，炸至金黄色即可

6.最后在上面撒上椒盐即可

烹饪技巧

注意面糊也不要调的太稀，不然挂不上糊。