饺子是中国一道特色的小吃，最大的特色个人认为在于内在的馅料可以根据口味来不断变化。韭菜猪肉馅算是最经典的馅料之一了，这次制作 的时候加入了海米，却发现效果以外的好 的哦，鲜味十足呢~海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。小朋友唉挑食的情况下，做饺子给他们出是个不错的选择的哦~
主料
韭菜 ：250海米 ：50
猪肉馅 ：250
辅料
鸡蛋 ：2个木耳 ：适量
面粉 ：250
具体步骤
1.将海米用开水泡10分钟，控干水分。锅里放油，热后将海米倒入，有香味盛出。将鸡蛋炒熟炒散。将泡好的木耳洗净切碎。
2.将肉馅用香油、盐、姜末适量生抽搅拌
3.将肉馅搅拌至上劲
4.将洗净控干水分的韭菜切碎放入肉馅中
5.搅拌均匀
6.将面做剂子擀皮包饺子
7.稍微硬的面包好的饺子漂亮
8.放入开水锅里煮，期间点两次生水，一共煮三开，即可出锅
9.香喷喷的韭菜海米饺子上桌喽
