韭菜鸡蛋虾米水饺主要用到的食材是韭菜还有鸡蛋，以及虾米，虾米新鲜的滋味在嘴中爆炸，再搭配上鸡蛋的香滑的口感还有鸡蛋丰富的营养物质都是人们所需要的呢，还在等什么呢，快来尝尝美味的韭菜鸡蛋虾米水饺吧，你值得拥有的美味呢！
主料
饺子面粉 ：750韭菜 ：650
鸡蛋 ：5个
虾米 ：20
辅料
花椒粉 ：适量芝麻油 ：适量
鸡精 ：适量
五香粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.饺子粉用温水和好，揉透，用保鲜膜盖住，醒25分钟.
3.韭菜洗净，沥干水分，切碎。
4.鸡蛋加些料酒打匀，
5.鸡蛋液放入热油炒熟，边炒边铲碎，
6.放入虾米，
7.加盐，鸡精，五香粉，花椒粉，芝麻油搅拌入味。
8.这个时候可以把醒好的面团揉成长条，
9.切成纪子，
10.再擀成当中厚，四边薄的饺子皮，
11.把韭菜末放入鸡蛋馅里，搅拌成饺子馅，
12.取一张饺子皮，放入适量的馅，
13.包成饺子，
14.取一大汤锅，把水煮开，放入饺子煮熟即可。
1.韭菜最后放，为的是不容易出水。2.和面的水要温水。3.韭菜洗净要沥干水分哦。
