色香味俱全的韭菜鸡蛋馅水饺怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪肉 ：100
鸡蛋 ：3个
韭菜 ：500

辅料

香油 ：
姜 ：
盐 ：
十三香 ：
鸡精 ：

具体步骤

1.韭菜洗净空干水分

2.面粉活成面团醒十分钟揉匀

3.猪肉放入姜蓉，盐，香油，鸡精，十三香，搅拌均匀

4.韭菜切成碎放入肉馅里

5.鸡蛋鸡蛋打入碗里，搅成蛋液，锅里热油放入鸡蛋液炒成碎

6.把鸡蛋碎放入肉馅里，搅拌均匀，馅就做好了

7.面团柔匀搓成圆柱条状分成小剂子，然后擀成饺子皮，

8.用用饺子皮包上韭菜鸡蛋馅，把所有的面粉和馅都包完，

9.锅里烧半锅水，水开放入饺子，盖上盖子煮至饺子上浮，然后接开盖子关小火煮2分钟即可捞出