蒜苔炒猪皮怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

熟猪皮 ：150
蒜苔 ：200
红椒 ：20

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
蒜 ：适量
鸡粉 ：适量
花生油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 熟猪皮切成条。

2. 蒜苔洗净切成段，红椒二个切成圈。

3.姜蒜切成末，葱切花。

4.锅里放入花生油爆香姜蒜，放入蒜苔和椒圈，调入盐炒断生至入味

5.倒入猪皮继续翻炒，加入少许清水烧至猪皮软身。

6.调入生抽，少许老抽，鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。

烹饪技巧

炒蒜苔时加盐让其入味，稍煸炒干身味道更好。