主料
小麦面粉 :300辅料
酵母粉 :适量温水 :适量
大红枣 :适量
具体步骤
1.首先是先用酵母粉温水和面,让它发起来,一定要发到两倍大
2.发好后要揉,一定要揉到面光滑。然后下挤子
3.这个面要和得硬点,把一个挤子分两块,分别搓成长条,对在一起,弯成这个样子。
4.在每一个拐弯处放上一颗枣
5.用筷子夹一下,一个枣花馒头就做好了。
6.我又做了个4个枣的
7.都做好后让它醒一会
8.这时就可以入蒸锅开蒸了,开锅后20分钟就蒸好了。
做馒头这类食品,一是要面发好二是要揉光滑,这样做出来的才好。