爱上枣花馒头怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：300

辅料

红枣 ：适量
酵母粉 ：适量
绵白糖 ：适量

具体步骤

1.面粉内加入白糖，慢慢加入酵母水和成光滑的面团，放在温暖处发酵。

2.红枣泡发并洗净。

3.发酵好的面团，约是原来面团的两倍大。

4.取出发酵好的面团，揉搓排气，之后揉成长条状，切成等大的面剂。

5.取其中一个面剂，揉成细长条状，之后摆成如图形状。

6.在适当位置放入红枣（如图）。

7.用筷子在中间夹起。

8.做成如图形状。全部做好后放在温暖处再次发酵。

9.蒸锅加水烧热，蒸屉放入馒头。蒸20分钟。

10.关火后焖5分钟取出即可。

烹饪技巧

做好的馒头再次发酵，蒸出的馒头更暄软。