炸春卷,可以说是小编最喜欢的卷类食物了。如果炸春卷中拌着沙拉酱,让原本就鲜甜好吃的炸春卷更加的美味了。炸春卷的做法非常简单,废话不多说了,大家快来跟我一起diy这道美味又简单的炸春卷吧。
主料
青菜 :150g腊肉 :100g
辅料
生抽 :适量油 :适量
盐 :适量
春卷皮 :适量
具体步骤
1.春卷皮提前解冻
2.青菜洗净放入开水锅中焯一下捞出挤干水份,加入腊肉和调味料爆香为馅料
3.取一张春卷皮,放入适量馅
4.将两头折起,卷成长卷
5.用面糊粘紧封口
6.依次做好所有的春卷
7.锅中油烧热放入春卷,中小火炸制
8.炸制春卷为金黄色捞出沥油即可食用
1、春卷皮可以在超市的冷冻柜买现成的速冻春卷皮。
2、做春卷馅料青菜一定要绰水拧干。
3、包春卷要等到馅料凉透后再可以,否则皮会破掉。