家常腊肉烩冬瓜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

腊肉是一种腌制过的食品，就因为它是腌制过的，所以它有自己独特的风味，它的咸味刚刚的好并且肥瘦相间，口感也特别的好。而冬瓜是属于含水量比较多的瓜类。与腊肉搭配起来可以勾出它的美味。这一道家常腊肉烩冬瓜真是设计的十分巧妙的。

主料

腊肉 ：60
冬瓜 ：240

辅料

油 ：适量
水淀粉 ：适量
香葱 ：适量
味精 ：适量
竹盐 ：适量

具体步骤

1.食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、腊肉（已切片）、香葱、水淀粉

2.烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。

3.随后，合入切好的冬瓜翻炒一下。

4.接着，加适量的清水。

5.煮开、煮至冬瓜熟软。

6.然后，加适量的竹盐。

7.加适量的味精。

8.调味翻匀。

9.最后，加入水淀粉。

10.勾芡翻匀。

11.出锅装盘、搁入香葱，即成。

烹饪技巧

随意做