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主料
辅料
具体步骤
1. 香菇洗净。将香菇蒂小心掰下,切丁备用。
2. 肉糜里加鸡蛋、香菇蒂丁、盐、料酒、酱油、糖、生粉。拌匀。
3. 将拌好的肉糜塞在香菇内。
4. 锅内加足够的水,水烧开后,将装盘后的香菇放入。隔沸水蒸15分钟。
5. 开锅,上桌。
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