(单身版)上汤豆苗是一道简单又享受的菜肴,豆苗是一种很健康的绿色蔬菜,口感好,也容易入味,加上高汤和豆腐,更是一绝,让它不仅仅是一种蔬菜,而是成为了角色,正是因为它营养价值高,很多餐厅都有这道菜,但是使用的汤未必好,菜说不定都没有洗干净,还是我们自己试试吧。
主料
豆苗 :250香菇 :50
豆腐 :100
辅料
盐 :适量味精 :适量
香油 :适量
高汤 :适量
具体步骤
豆苗洗净;香菇洗净,泡发,切丁;豆腐洗净,切成小块
锅置火上,放入高汤、香菇煮沸,再加入豆腐、豆苗煮10分钟
加入盐、味精、香油调味,再煮沸,出锅即可