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1、食材:白玉蟹(已清洗)。
2、蒜片、姜片、葱段、干辣椒(已剪碎)。
3、烧锅倒油烧热,下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。
4、接着,下入清洗好的白玉蟹,加适量的料酒。
5、翻炒一下。
6、然后,加适量的清水。
7、加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味煮开,煮上2——3分钟。
12、最后,搁入葱段,即成。
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