>
“自制的香煎青蟹”
1、青蟹刷干净。
2、一切两半。
3、切面粘生粉,贴上姜片。
4、炒锅加热后倒入适量油,贴姜片的一面青蟹放入锅中。
5、全部放入锅中后加盖焖少许。
6、将“耗油”“生抽”“糖”放入小碗中调匀,待用。
7、烹入料酒,加盖少许时间!再倒入调好的小料和适量水,煎制。
8、煎到汤汁浓稠后出锅,摆盘。
9、上桌可以吃啦,香甜美味!
图文推荐