“老话说,要想解馋,辣椒加盐,香辣超过瘾,开胃下饭菜,加个馒头,半个面半个咸菜,那都是一绝。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制香辣辣椒酱的做法步骤
1、线椒洗净,去蒂,晾干,备用。
2、线椒剪成段,放入料理机中。
3、开始打。
4、三下五除二已打好。
5、打碎的辣椒,如图所示。
6、放入盆中,备用。
7、锅烧热放适量油,倒入辣椒碎,辣椒会炒出水,炒干水份炒出辣椒的香味,加适量盐调味,关火即可。
8、晾凉后装进无油无水的密封瓶中。
9、如图所示。(冰箱冷藏最好)
10、开胃下饭菜。
小窍门
放入冰箱冷藏,长时间不会坏。