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1、食材:茼蒿(已清洗)。
2、虾皮。
3、芝麻油。
4、将茼蒿下入沸水中焯一下捞出。
5、用凉水过凉。
6、将过凉好的茼蒿捏干水分,放在案板上切碎。
7、放入大碗中。
8、接着,合入虾皮。
9、然后,加点盐、鸡精、芝麻油。
10、调味拌匀,即成。
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