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1、处理好的墨鱼。
2、改刀切成条。
3、芹菜,蒜末,小米辣,姜。
4、芹菜切移备用。
5、锅中水烧开,放入芹菜烫熟一分钟左右捞出来沥水备用。
6、放入墨鱼条加姜片烫三分钟左右。
7、捞出来沥水装盘,芹菜放于表面。
8、另起锅放油,下蒜末小米椒小火炒香,调酱油,糖,胡椒粉拌均匀。
9、将酱汁淋在墨鱼表面即可。
10、成品图。
11、成品图。
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