“千张是大豆做成的,含有大量的优质蛋白,是补充蛋白质的一种好食物,它质朴的颜色相当诱人,千张口感弹韧,不仅营养丰富,而且简单实惠,做法也相当简单。。。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑木耳拌千张的做法步骤
1、食材:黑木耳(已泡发清洗)、千张
2、将千张放在案板上切开,待用。
3、先将泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开。
4、接着。合入切好的千张焯开,捞出。
5、用凉开水过凉。
6、然后,将过凉好的黑木耳千张沥干水分,加适量的盐。
7、加适量的酱油。
8、加适量的芝麻油。
9、调味拌匀即成。