“非常清爽的一道凉拌菜,只不过我用了红酒醋,味道有所改变,可用其他的醋代替。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油醋汁拌茼蒿的做法步骤
1、新鲜的茼蒿洗净,控干水分,切成大段;
2、切好的茼蒿收大碗里;
3、调料碗里先放入橄榄油,红酒醋,红酒醋的用量试着加,品尝酸度自行调节用量;
4、放入5克白糖;
5、放入2克盐;
6、把所有的调料搅匀;
7、将料汁浇在茼蒿上,拌匀即可开吃。
小窍门
红酒醋没有可用其他的醋代替,根据自己的口味添加醋的用量,若感觉太酸,用白糖来调节。