五彩杂酱面的做法|五彩杂酱面怎么做

“杂酱面是中国传统特色面食，分布在大街小巷。杂酱面用劲道的手工面配上吸足酱汁的肉酱再搭配清爽的配菜，简直不能再好吃了。一碗五彩杂酱面是不是更能勾起你的食欲呢！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩杂酱面的做法步骤

• 1、准备材料如图。

• 2、将各种配菜切成如图所示。

• 3、取碗加入半碗清水1勺淀粉拌匀。

• 4、热锅倒油烧至八成热。

• 5、放入肉末翻炒变色断生。

• 6、放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。

• 7、放入番茄酱翻炒10秒。

• 8、放入蚝油翻炒10秒。

• 9、倒入适量清水煮沸后转小火煮至汤汁浓稠。

• 10、出锅前倒入水淀粉勾芡即可出锅。

• 11、分别将配菜烫熟。

• 12、煮面条。

• 13、捞面，放入配菜杂酱，开动吧！

• 14、美丽美味！