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“咸鲜,菜色莹绿,脆嫩,清淡适口。”
1、菜芯浸泡几分钟,茎部剞十字花刀。
2、开水中放一点盐,菜芯绰至断生。
3、捞到盘中。
4、锅内适量油烧热,蒜片,小米椒丝炒香。
5、适量生抽,蚝油。
6、适量开水,盐。
7、煮开浇到菜芯上即成。
8、成品。
9、成品。
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