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1、木耳泡发,洗净
2、西葫芦切片,木耳手撕成小块,鸡蛋打散
3、锅中放油,油热后放鸡蛋,鸡蛋定型后捞出
4、底油炒木耳,加少许水
5、水收的差不多时加入西葫芦和酱油翻炒一分钟
6、加盐、蚝油和鸡蛋,翻炒片刻加入鸡精关火
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