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“酿蛋角,操作简单,味道超好。”
1、把蛋打入碗中,加入胡椒粉、鸡精、肉碎、葱碎、松茸菇碎、盐调匀。
2、锅烧热加少许油,用勺子盛入少许蛋的混合物,慢火煎。
3、然后把蛋折合慢煎。
4、二面煎至微焦后,加少许水盖上盖约3分钟。
5、起锅装盘。
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