“朋友生了个美丽又可爱的宝宝,给她准备一煲健胃提神、美容养颜、温经补血以及补血补钙,另外还可以增进个人食欲的猪脚姜。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
猪脚姜醋蛋的做法步骤
1、准备添丁甜醋和糯米白醋。
2、小黄姜削皮备用。
3、把添丁甜醋和小黄姜放一起煲2小时关火。
4、第2天把冰糖加入姜醋中煲一小时关火。
5、第3天就把姜醋取出一半放到另一个锅加入猪脚和蛋一起煲1小时。
小窍门
放了猪脚和蛋以后最好是第2天再吃,这样吃起来鸡蛋和猪脚更入味。剩下的另一半姜醋可以到吃的时候,再加入鸡蛋和猪脚。