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1、准备素菜待用!
2、嫩鸭去除内脏,切块,入锅用开水过滤一下。
3、捞出洗干净沥干水分备用。
4、大火烧开,倒入嫩鸭,加入生姜煸炒一分钟。
5、加入一勺老干妈辣椒酱。
6、一勺生抽继续煸炒出油。
7、加入啤酒一瓶。
8、加入一勺盐。
9、大火烧15分钟。
10、加入胡萝卜和大蒜红椒,大葱。
11、大火煸炒一分钟大火收汁出锅。
12、入盘,成品图!晚餐!
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