食材明细
- 微辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
嫩姜啤酒鸭的做法步骤
1、成品图。
2、准备材料待用哦。
3、嫩鸭去除内脏洗干净切小块,啤酒准备两罐备用。
4、大火烧开,倒入嫩鸭煮一遍过滤。然后沥干水分。
5、倒入鸭子,加入嫩姜,干辣椒,八角,花椒一起大火煸炒出油。
6、另外取锅,倒入洋葱大蒜,冰糖翻炒一分钟。
7、加入生抽,老抽,盐,将洋葱倒入与嫩鸭一起煸炒。
8、加入啤酒,大火烧开转中火烧焖35分钟。
9、最后加入葱花,烧至大火收汁即可出锅。
10、美味佳肴一起吃吧!