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爆炒牛舌的做法|爆炒牛舌怎么做
热菜
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食材明细
主料
牛舌
(300g)
杭椒
(100g)
美人椒
(50g)
辅料
淀粉
(少许)
鸡蛋
清
(少许)
葱
(少许)
姜
(少许)
蒜
(少许)
调料
盐
(少许)
小石窖辣椒炒肉酱汁
(70g)
中辣
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
爆炒牛舌的做法步骤
1、葱姜蒜少许。
2、加入盐。
3、半个蛋清。
4、淀粉,抓匀
5、牛舌滑熟。
6、葱姜蒜爆香,加入辣椒。
7、加入牛舌。
8、倒入小石窖辣椒炒肉料汁。
9、翻炒均匀。
10、出锅。
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