煎蛋炒丝瓜的做法|煎蛋炒丝瓜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎蛋炒丝瓜的做法步骤

• 1、取丝瓜

• 2、去皮洗净

• 3、切厚片

• 4、红椒切丝

• 5、鸡蛋洗净

• 6、磕碗里，磕出来发现一个双黄蛋

• 7、热锅冷油

• 8、油热放鸡蛋煎

• 9、记得翻面

• 10、煎好的鸡蛋盛出来

• 11、锅不用刷

• 12、直接放丝瓜和椒丝翻炒

• 13、放食盐

• 14、翻炒均匀，淋一点清水翻炒至丝瓜断生。如果放油炒丝瓜，不需要淋清水

• 15、放炒好的鸡蛋翻炒均匀

• 16、洗一点香菜

• 17、放入翻炒均匀即可

• 18、装盘

• 19、成品。