榛蘑粉条炖鸡的做法|榛蘑粉条炖鸡怎么做

“朋友寄来的榛蘑，前几天炖了猪肉粉条，今天再做一个榛蘑粉条炖鸡，还是这么好吃😄”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

榛蘑粉条炖鸡的做法步骤

• 1、蘑菇捡出杂质。

• 2、用温水提前泡开，泡透了。

• 3、清洗干净，泡蘑菇的水留着备用。

• 4、鸡肉清洗干净。

• 5、鸡肉冷水下锅，到入料酒焯水去腥。

• 6、焯水以后清洗干净。

• 7、粉条洗净备用。

• 8、辣椒.大料，葱.姜准备好。

• 9、锅内放油烧热，到入大料，辣椒，葱，姜炒香。

• 10、到入鸡块翻炒均匀。

• 11、放入耗油。

• 12、放入酱油。

• 13、到入开水。

• 14、泡蘑菇的水，沉淀以后，到入锅内。

• 15、泡蘑菇的水颜色红亮，非常好吃。

• 16、大火烧开。

• 17、到入砂锅里面，放入粉条，蘑菇。

• 18、盖上锅盖，中火炖30分钟。

• 19、打开锅盖，放盐调味，继续炖20分钟。

• 20、榛蘑粉条炖鸡就做好了。

• 21、装盘，撒上香菜。

• 22、美味好吃，太香了。