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1、猪蹄子斩块。
2、热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。
3、倒入猪蹄子上色。
4、再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。
5、转小火盖盖炖1个半小时。
6、五花肉切块。
7、加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。
8、倒入猪蹄中炒匀。
9、盖盖再炖45分钟出锅即可。
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