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“啤酒红烧老鸭,味道鲜香浓郁,肉质酥香,非常入味,味道太棒了!”
1、备好食材:如图,老鸭宰块(较油的皮切成小块),姜切片备用,啤酒一瓶备好。
2、热锅倒入少许稻米油,下鸭皮及姜片小火煸炒至出油。
3、放入鸭块翻炒五分钟至变色。
4、加入适量料酒,啤酒倒入,加入适量生抽大火烧开转中火焖煮四十五分钟。
5、加盖焖煮至出油脂,汤汁收干。
6、看诱人吧,色泽浓郁太香啦。
7、成品图。
8、成品图。
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