“冬瓜、粉条都是利好又喜欢的食材,搭配在一起烧制,吃出了肉的感觉。很健康的一道家常美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冬瓜烧粉条的做法步骤
1、红薯粉条用冷水浸泡。
2、泡软的粉条入锅煮几分钟捞出沥干水。
3、冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块。
4、起油锅,红糖入锅炒糖色。
5、冬瓜入锅炒。
6、粉条入锅,加适量水。
7、加葱姜、大料炒均匀,盖上锅盖烧。大火烧开锅,改小火慢烧,其间适时翻炒。
8、食材熟加盐炒均匀,大火收汤后关火。
9、盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。