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西兰花炒五花肉的做法|西兰花炒五花肉怎么做
热菜
阅读(7.51K)
食材明细
主料
西兰花
(一颗)
胡萝卜
(半个)
五花肉
(150克左右)
辅料
生抽
(适量)
淀粉
(适量)
大料
(一朵)
冰糖
(3块)
盐
(适量)
葱
(适量)
原味
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
西兰花炒五花肉的做法步骤
1、西兰花掰成小朵洗净,胡萝卜洗净切丁,葱切成葱花,五花肉切成薄片。
2、将西兰花和胡萝卜开水焯两分钟左右,捞出过凉水备用。
3、锅烧热,放少许底油,将五花肉,大料,冰糖同时放入,待煎出油后放入葱花,加醋少许、生抽翻炒,然后将焯好的西兰花和胡萝卜入锅翻炒片刻,加盐适量,翻炒两下加入调好的淀粉水收汁即可。
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