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“血豆腐就是用动物的血浆熬制凝固的食材,可以单独烹制,也可以和其它食材搭配烹制。”
1、主料:鸭血
2、把鸭血取出切块。
3、锅中加水,放入葱姜、五香粉、盐,鸭血冷水入锅,烧开后即可关火。浸泡1小时左右。
4、把鸭血捞出,撒少许盐提味。
5、摆入盘中,撒些葱花即可食用。
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