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“鸡蛋干的营养价值远高于豆腐干,且口感也比豆干要好,搭配芹菜很美味,也是快手的家常菜。”
1、芹菜切段,鸡蛋干切小块,葱姜切末。
2、锅热倒油,放入葱姜爆香。
3、倒入香芹。
4、翻炒至香芹开始变绿,加入豆干,继续翻炒一会。
5、随后倒入生抽,翻炒均匀。
6、装盘。
生抽有咸味,所以就没有放盐,喜欢更清淡的可以直接少放点盐,滴几滴生抽即可。
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