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1、土豆去皮加入少许水榨成泥状。
2、挤干水分,下锅煎。
3、煎成这样的锅巴,需要点耐心哦。
4、腊肉炒之前用水煮30分钟,切片热油下锅炒。
5、翻炒3-5分钟加入姜蒜片和辣椒青花椒。
6、爆干一点。
7、然后放入适量葱花。
8、再加入土豆锅巴翻炒。
9、2分钟左右就可以加入适量盐和味精调味了。
10、好啦!上桌了。
11、😬😬。
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