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藤椒金针菇的做法|藤椒金针菇怎么做
热菜
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食材明细
主料
金针菇
(250克)
小米辣辣椒
(适量)
辅料
青
花椒
(适量)
配料
盐
(适量)
鸡精
(适量)
高汤
(一勺)
中辣
(
口味
)
拌
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
藤椒金针菇的做法步骤
1、1、金针菇洗净,在开
水里
汆到断生,捞起,滤干水分。
2、2、锅里下适量油,抓一小把青花椒,在油里呛出香味,关火。注意不要炒糊。把花椒撇在一边,只要油。
3、3、小米辣切碎。
4、4、金针菇里加入一勺高汤,盐,鸡精,小米辣辣椒,制好的青花椒油调味即可。
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