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1、金针菇洗净备用
2、青椒切丝,蒜切片,姜切丝备用
3、热锅冷油,油热后放入姜丝炒香后放入金针菇快速翻炒
4、炒断生后放入蒜片继续炒,炒至九在熟时放入青椒丝快速翻炒,炒熟后放入盐翻炒匀后即可起锅,装盘后撒上剁好的小米椒即可。
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