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“蒜薹金针菇,风味独特的菜肴,蒜香适口!”
1、蒜薹切小段,用清水洗干净,控干水分!
2、金针菇处理干净,一切两段!
3、用热水焯蔫,捞出!
4、攥出水分!
5、锅里适量油,姜末适量,爆锅!
6、干椒切段,炒香!
7、十三香适量,蚝油酱油适量,蒜薹倒入锅里翻炒!
8、放入金针菇,加盐适量,炒好出锅!
9、成品!
10、成品!
蒜薹,不宜炒的太老,影响口感!
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