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1、胡萝卜切片。
2、鸡胸切片,用盐,淀粉,鸡蛋清腌制10分钟。
3、木耳泡发,冬笋切片。
4、锅中放油爆香葱姜蒜,花椒后,留有,其他丢弃。
5、炒胡萝卜后捞出。
6、炒鸡片变色后,放入胡萝卜,冬笋,木耳炒熟,然后调味稍炒勾芡即可。
7、装盘。
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