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1、鸡肉清洗干净,入锅煮开用清水过滤一遍备用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入鸡块,加入生抽,陈皮香叶香菇煸炒均匀。
3、加入少许盐,少许生抽,一勺辣椒酱,继续大火煸炒。
4、加入适量水,大火焖至25分钟,大火收汁即可。
5、盛盘,完成。
6、完成。
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